Базовий курс для кондитерівCAKE ART START - 2
Ми допоможемо вам стати найкращим майстром у своєму місті!
Головні переваги курсу:
Створюєш торти, які хочуть купувати — з виглядом, за який не соромно брати гроші
Готуєшся до перших продажів — вчишся впевнено приймати замовлення і рахувати собівартість
Отримуєш перевірені рецепти і технології — без хаосу і випадкових порад з інтернету
Робиш усе поетапно і з підтримкою — без стресу і відчуття “я не справляюся”
Навчаєшся у майстрині з 15-річним досвідом — яка виросла з домашньої кухні до власної студії і допомогла сотням учениць зробити те саме
Ну що, попрацюємо трохи разом?
Дивіться відео з виготовленням торту у вигляді метелика, паралельно розкажу вам трохи про курс:
Запрошую вас на мій великий базовий курс«Cake art Start» - 2 потік
Цей курс для тих, хто хоче створювати складні, дорогі торти та вийти на професійний рівень
Він для кондитерів, які хочуть не просто освоїти базу, а повністю прокачати техніку, навички та мислення, щоб упевнено працювати з будь-якими видами тортів: від простих до преміальних, весільних і скульптурних.
Ви проходите кожен етап — від основ до професійного рівня:
Базові техніки (переднавчання)бісквіти, креми, начинкизбірка й логіка шарівперше вирівнювання
Креми для покриття та вирівнюваннящільний чизганашікольори, текстуриідеальні краї та геометрія
Прості декоришоколадтекстуривафельний папіршвидкі стильні рішення
Багатоярусні тортидерев’яні та металеві конструкціїпропорціївесільні тортитранспортування та збірка
Складні декори (преміум)мастикацукрова флористикакарамельаерографіяскладні композиції
Скульптурні тортипропорціїробота з об’ємомпрості → складні → антигравітаційні формишоу-торти
Маркетинг і ціноутворенняЯк продавати роботияк підвищувати чекяк будувати імідж професіоналаяк вести Instagram кондитера
Додаткові переваги навчання:✔ Чат підтримки групи
Питання, підтримка, відповіді, розбори.
✔ Прямі ефіри та Q&A
Регулярні зустрічі, де я відповідаю на питання та розбираю роботи студентів.
✔ Розбір складних кейсів
Конструкції, техніки, індивідуальні ситуації — все обговорюється в групі.
✔ Доступ до всіх матеріалів на рік!
Для кого цей курс
Він ідеальний, якщо ви:
-хочете робити дорогі, складні та професійні торти-бажаєте вміти працювати з конструкціями, мастикою, скульптурами-прагнете вийти на стабільний дохід-хочете перейти від рівня “роблю тортики” до рівня “я професійний кондитер”-потребуєте системного навчання та моєї підтримки
Результат
Після завершення навчання ви:
● вмієте створювати торти будь-якої складності● розумієте всі технічні нюанси● можете брати дорогі замовлення● знаєте, як себе просувати● працюєте впевнено, спокійно й красиво
Торти, які будуть на курсі:
Неймовірна кількість дизайнів, правда?
Давайте ще поговоримо, як же кондитеру швидко стати впізнаваним:
Як я можу придбати курс?
Ви маєте обрати навчальний план, який максимально відображає Ваші запити і бажані до вивчення техніки, і просто натиснути "Купити" під будь-яким тарифним планом.
Якщо необхідна індивідуальна консультація - просто напишіть в телеграм +380958282500, і Вікторія особисто допоможе Вам обрати найкращу для Вас програму.Коли я зможу почати навчання?
Переднавчання почнеться 20 січня, ви відразу отримаєте доступ до 1 двох модулів, і з 23 лютого протягом 6 тижнів решта інформації поступово викладатиметься до навчальної платформи. Приєднуйтеся, знайомтеся з групою, вона чудова!
Скільки я матиму доступ до навчальних матеріалів?
Доступ до навчальних матеріалів від 6 до 12 місяців, але підтримка Вікторії і можливість отримати сертифікат про навчання при виконанні домашніх завдань - лише до 10 тижнів, залежно від темпу виходу Ваших уроків, тому, звісно, краще проходити навчання вчасно.
На якій платформі проходить навчання?
Навчальна платформа знаходиться на окремому зручному сайті, а також чат підтримки в телеграм, щоб Ви могли швидко задати питання з будь-якого свого гаджету.
Боюся, що навчання задороге для мене
Навчання навіть у максимальному тарифі коштує в еквіваленті 10 тортів, які ви виконаєте протягом навчання, мінімальний тариф - це взагалі еквівалент 2-3 тортів! Якщо взяти до уваги, що окрім роботи над якістю самих тортів, інформацією про нові начинки і дизайни Ви ще отримаєте можливість консультуватися з приводу УСІХ замовлень, які прийматимете протягом навчального періоду, підтягнете ведення соцмереж, навчитеся складати калькуляції і технологічні картки - це окупить навчання вже у перші тижні роботи.
Чим це навчання відрізняється від сотні інших?
Досвід Вікторії є у одиниць викладачів в Україні. Вона одна з небагатьох майстрів, у яких немає обмежень по техніках декору. Їй цікаво все, і вона вміє легко пояснити практично кожну, навіть найрідкіснішу техніку роботи. З учнями вона працює не через куратора, а особисто, що створює неповторний вайб у кожній навчальній групі. Її учні швидко набирають оберти, відкривають власні студії, йдуть у викладання. Але є і зворотна сторона медалі - вас тут не хвалитимуть просто так, і, якщо робота виконана відверто погано - на це буде коректно вказано, з усіма можливими рекомендаціями для покращення результату. Якщо готові досягати результату - вам сюди.
Викладач
Вікторія Загородня
— професійний кондитер-технолог
— 15 років досвіду
— Золота медаль Cake International
Вже 15 років я закохана в кондитерське мистецтво. Я - активний працюючий майстер, переможниця багатьох кондитерських конкурсів, професійний технолог і всі мої уроки і курси - це продукти реальних замовлень, а не моя дика фантазія)
Я вмію говорити про складне просто, не боюся викликів і люблю ділитися інформацією. Поза моїми плечима понад 5 тисяч зроблених тортів, сотні вдячних студентів, участь і перемоги в кондитерських конкурсах і велика любов до того, що я роблю.
Чому з нами вартовчитися?
Групова робота
Ви не самі. В межах курсів Ви вчитеся разом з талановитими і активними колегами, а придбавши швидкі уроки - додаєтеся в спільний чат підтримки.Групи в телеграм і вайбер завжди у Вас під рукою, де б Ви не були
Сертифікат
Після успішного виконання роботи за темою уроку/курсу Ви отримуєте сертифікат про навчання.
Цікаві проекти
Роботи, які Ви робите при навчанні - стануть крутим елементом Вашого портфоліо і точно зроблять Вас помітним майстром у своєму місті
Підтримка
Які б питання у Вас не виникли - Вам допоможуть, і дадуть рекомендації під час роботи, або після її виконання.
Зручний графік
Ви можете вчитися у своєму темпі, бо навіть після закінчення часу підтримки, уроки лишаються у Вас в доступі протягом року
Зручність доступу
Навіть якщо Ви втратите доступ до телефону, Ви завжди зможете знайти матеріали курсу на навчальній платформі через свою електронну пошту
Відгуки студентів