DescriptionDetails & specsAttachments
ТОРТ У ВИГЛЯДІ ВІНТАЖНОЇ КАВОМОЛКИ☕️ - ВІДЕОУРОК❤️
Ні для кого не секрет, що більшість моїх відеоуроків - це не спеціальні проекти, а поточні цікаві замовлення. Бо це- те, що точно цікаве людям, а не чисто "погоняти понти" майстру, і сидіти потім з цими знаннями без роботи😅 ну і мені зараз настільки важко збирати себе докупи, що оце тільки так я і можу показати Вам щось нове і цікаве)
Отже, що буде корисним Вам у цьому уроці:
•створення скульптурного торту без використання мастики, весь декор - шоколад
• проектування торту з нуля, розказую і пояснюю, як без особливих складнощів швиденько зробити схему для такого декору. Не потрібно ніяких молдів і спеціальних форм, лише лінійка і спатула)
•формування і вирівнювання торту з прямими кутами. Начинка - дуже ніжна, ні разу не плотна😅
•швидке темперування шоколаду методом посіву. Ручна ліпка невеликих елементів з чистого шоколаду. Виготовлення шоколадних деталей (шухлядка, млинок, чашка) за допомогою підручних інструментів.
•тонування шоколаду "під старовину"
• виготовлення цукрових ромашок в англійській техніці. Рецептури квіткової мастики та мастики для ліпки.
• окремий текстовий рецептурник з декількома варіантами смачних кавових начинок, крему для чорнового вирівнювання, ганаші
Вартість уроку 1200 грн. Це та сума, яку можна відбити з першого ж замовлення, і ще й залишиться Вам чистий прибуток)
Ні для кого не секрет, що більшість моїх відеоуроків - це не спеціальні проекти, а поточні цікаві замовлення. Бо це- те, що точно цікаве людям, а не чисто "погоняти понти" майстру, і сидіти потім з цими знаннями без роботи😅 ну і мені зараз настільки важко збирати себе докупи, що оце тільки так я і можу показати Вам щось нове і цікаве)
Отже, що буде корисним Вам у цьому уроці:
•створення скульптурного торту без використання мастики, весь декор - шоколад
• проектування торту з нуля, розказую і пояснюю, як без особливих складнощів швиденько зробити схему для такого декору. Не потрібно ніяких молдів і спеціальних форм, лише лінійка і спатула)
•формування і вирівнювання торту з прямими кутами. Начинка - дуже ніжна, ні разу не плотна😅
•швидке темперування шоколаду методом посіву. Ручна ліпка невеликих елементів з чистого шоколаду. Виготовлення шоколадних деталей (шухлядка, млинок, чашка) за допомогою підручних інструментів.
•тонування шоколаду "під старовину"
• виготовлення цукрових ромашок в англійській техніці. Рецептури квіткової мастики та мастики для ліпки.
• окремий текстовий рецептурник з декількома варіантами смачних кавових начинок, крему для чорнового вирівнювання, ганаші
Вартість уроку 1200 грн. Це та сума, яку можна відбити з першого ж замовлення, і ще й залишиться Вам чистий прибуток)