DescriptionDetails & specsAttachments
КАЛЬКУЛЯТОР СОБІВАРТОСТІ ТА ВАРТОСТІ ТОРТІВ - ще один мега корисний інструмент, який я створила для того, щоб вам було легше жити))
Це шанс побачити у цифрах ефективність і вартість Вашої роботи)
Це таблиці в форматі excel з вже працюючими формулами, заведеною сировиною і рецептурами, і цінами, актуальними на 1.02.2025
Що є в цій таблиці:
- Розрахунок собівартості по всім моїм напівфабрикатам та начинкам
- Розрахунок ваги кремчизу, ганашу чи мастики для оздоблення необхідної Вам маси начинки
- Розрахунок вартості тортів залежно від начинки, покриття та складності роботи - окремо для голих тортів, покриттів чизом, ганашем, велюром, мастикою, а також скульптурних тортів (одна - незмінна, як приклад і основа, якщо поламаєте свої, і інші - змінювані)
- Окрема таблиця для Ваших напрацювань і начинок - з працюючими формулами
- можливість міняти ціну на сировину, свою націнку
Додатково до таблиці буде детальне відео з поясненнями, що і як рахувати, щоб Ви не просто тупо дивилися цифри, а розуміли, що вони означають. А пояснюю я непогано, як кажуть мої студенти😁
Всі розрахунки виконані по моєму Великому Рецептурнику. В кого він вже є - цей калькулятор буде для вас спасінням в роботі, бо я буду час від часу сама оновлювати і ціни на матеріали, і додавати туди нові розрахунки, які додаватиму в рецептурник.
Це шанс побачити у цифрах ефективність і вартість Вашої роботи)
Це таблиці в форматі excel з вже працюючими формулами, заведеною сировиною і рецептурами, і цінами, актуальними на 1.02.2025
Що є в цій таблиці:
- Розрахунок собівартості по всім моїм напівфабрикатам та начинкам
- Розрахунок ваги кремчизу, ганашу чи мастики для оздоблення необхідної Вам маси начинки
- Розрахунок вартості тортів залежно від начинки, покриття та складності роботи - окремо для голих тортів, покриттів чизом, ганашем, велюром, мастикою, а також скульптурних тортів (одна - незмінна, як приклад і основа, якщо поламаєте свої, і інші - змінювані)
- Окрема таблиця для Ваших напрацювань і начинок - з працюючими формулами
- можливість міняти ціну на сировину, свою націнку
Додатково до таблиці буде детальне відео з поясненнями, що і як рахувати, щоб Ви не просто тупо дивилися цифри, а розуміли, що вони означають. А пояснюю я непогано, як кажуть мої студенти😁
Всі розрахунки виконані по моєму Великому Рецептурнику. В кого він вже є - цей калькулятор буде для вас спасінням в роботі, бо я буду час від часу сама оновлювати і ціни на матеріали, і додавати туди нові розрахунки, які додаватиму в рецептурник.